Fithri, Arsyi Nur, et al. “Pengendalian Kontaminasi Logam Berat Di Industri Tahu Dengan Konsep Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)”. Jurnal Teknik Lingkungan, vol. 17, no. 1, Aug. 2025, pp. 1-11, doi:10.5614/jtl.2011.17.1.1.