Fithri, A.N. et al. 2025. Pengendalian Kontaminasi Logam Berat di Industri Tahu dengan Konsep Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP). Jurnal Teknik Lingkungan. 17, 1 (Aug. 2025), 1–11. DOI:https://doi.org/10.5614/jtl.2011.17.1.1.